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準備時間: 一小時
烹調時間: 一小時
等待時間: 三天
總合時間: 三天

材料:

2.5 湯匙海鹽
200克 芥菜
1湯匙糖

烹飪方法:



1.200克芥菜加入1湯匙海鹽抹勻。


2.放上重物壓實醃一小時至軟身,榨乾水。


3.在芥菜上抹上1.5 湯匙海鹽和1湯糖抹勻,放入密實器皿內醃三天即可食用。


完成

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